.
Hej bloggen.
Ville lige dele den lækre, hurtige og sunde opskrift med jer. Jeg er hele tiden på jagt efter nye sunde opskrifter, så jeg kan pifte min kostplan lidt op, når det går hen og bliver al for kedeligt. For bliver det for kedeligt, så begynder jeg også og spise ting jeg ikke skal spise, så jeg sørger hele tiden for, at jeg ikke bliver træt af min plan og det er heldigvis gået godt indtil videre. Disse muffins er utrolige nemme og lave! Og i kan putte alt i, det er lige hvad man er til. I mine har jeg lidt kylling, spinat, rød peber, gulerødder, løg med lidt ost og en skive tomat øverst.
Det skal du bruge:
3 hvider
Lidt mælk
Salt og peber.
Lidt Kylling
Lidt Spinat
Små skåret rød peber
Løg
Lidt ost
1 tomat.
Det skal du gøre:
Jeg startede med at putte æg, hvider, mælk og spinat i en skål og pisket det hele sammen.
Derefter putter man det i de forme man har og tager så derefter resten af ingredienserne. Altså kylling, rød peber, gulerødder og løg. Til sidst puttede jeg en lille skive ost øverst og på nogle valgte jeg at prøve med tomat øverst. De skal bages ved 200 grader og CA 15 min, man kan faktisk se når de er ved at være færdige. Næste gang vil jeg evt putte lidt tærtedej i bunden få at få mere “bid” i det. De er utrolige dejlige at hurtig have med i madpakke eller til en hurtig frokost, så skal de bare varmes og så er det klar.
Som sagt, kan i jo bruge alt i disse muffins, evt hvis man har nogle madrester af kylling, grønsager eller andet, så er det jo smart at bruge det i æggemuffins i stedet for at smide det ud eller spise en tør kedelig kylling.
Håber i kunne lide det.
-LOVE A!♥
